…warum ich heute Fleisch nicht mehr für schädlich halte

Ich hatte im Januar 2019, also vor etwa 5 Jahren, einen Artikel geschrieben, in dem ich eine pescetarische #Ernährung ohne #Fleisch als die mit dem geringsten #Sterberisiko assoziierte #Ernährungsweise dargestellt habe (vgl. Die BESTFORMING Ernährung: Pescetarisch und zuckerarm).

Vielen Dank, lieber Ulf, dass du durch deine konkrete Frage zu meinem #Ernährungsplan aus dem Mai 2024 die Frage aufgeworfen hast, warum ich nun wieder Fleisch esse. Schließlich möchte ich doch immer noch so alt wie möglich werden (vgl. Wie mein Ernährungsplan zu den bestforming Rezepten MINIMAL wurde).

Der Hintergrund ist nicht so trivial, wie man es sich vermutlich wünschen würde. Denn ich esse wieder Fleisch, weil ich inzwischen die Studienlage anders interpretiere als früher. Je mehr Studien ich im Laufe der Jahre gesehen habe, desto deutlicher ist mir bewusst geworden, dass diese regelmäßig latente Faktoren ignorieren. Zum Beispiel bereits vorhandenes #Übergewicht oder #Lebensgewohnheiten, die einer bestmöglichen #Gesundheit nicht zuträglich sind.

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Gesundheitsoptimierung durch Lebensgewohnheiten-Auswertung mit „Bodytrackern“ wie Whoop

#BodyTracker sind für mich Geräte, die #Körperdaten erfassen, mittels derer man die eigene #Gesundheit optimieren kann. Das kann ein Band wie #Whoop sein, welches 24 Stunden am Tag die Herzfrequenz misst. Das kann ein Ring wie #Oura sein, der 24 Stunden am Tag die Bewegung misst und in regelmäßigen Abständen auch die Herzfrequenz. Das kann eine Uhr sein, die die gleiche Funktion wie der Ring hat, dabei nur ungenauer ist.

Beispiel mein Whoop-Band am Oberarm: Warum? Weil es die genaueste aktuell verfügbare Methode ist, auf die Dauer der einzelnen Schlafphasen und damit die Absolutdauer des regenerativen Schlafes zu schließen. Das ist für mich das wichtigste Kriterium, wie gut meine #Gesundheitsoptimierung funktioniert.

Gesundheitsoptimierung durch die möglichst genaue Information, wie lange meine REM- und Tiefschlaf-Phasen dauern? Wie soll das gehen?

Die Gesundheitsoptimierung, also die #Verbesserung meiner Gesundheit erreiche ich durch die Analyse und Anpassung von #Lebensgewohnheiten, die meine #Belastung reduzieren und meine #Erholung fördern, was ich objektiv z.B. an der absoluten Dauer der regenerativen Schlafphasen ablesen kann, die entsprechend so genau wie möglich sein sollte.

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