Eine Kalorie (Abkürzung: „kcal“) ist eine Maßeinheit für Energie. 1 Kalorie entspricht der Energiemenge, die nötig ist, um Wasser um 1°C zu erwärmen.
Kalorien werden verwendet, um einerseits auszudrücken, wieviel Energie der Körper verbraucht, und andererseits, wieviel Energie in Nahrungsmitteln steckt.